2017年6月15日(木)
【オープンアップ】生ラムのジンギスカンで一枚一枚とても綺麗に並べられて出てきます。 サシが綺麗に入っていて、脂がのっていてジューシーでとても美味しいです。友達とランチをしに大長今さんへ雰囲気の店内に入り予約してた個室の部屋へ通してもらいました。２人で同じロースのランチを頼みました。お肉以外のサラダやスープも美味しくて、焼いていた お肉を食べてビックリ!!脂がほどよくのってて頬っぺたが落ちそうなほど美味しかった。また、リピートしたい お店!!又、予約しちゃいました（笑）ごちそうさまでした。80歳になった母のお祝いを兼ねて、両親と妻の4人で伺いました。「にじ御膳」をいただきましたが、品数の多さにびっくり。懐石のお膳ですから一つ一つの量は多くありませんが、ぱっと見てもうおなかいっぱい。食材の種類や料理の方法などには、研究の跡が伺えます。でも、私が一番美味しいと思ったのは「かわりご飯」。中トロの刺身よりも、肉豆腐の牛肉よりも、若布ご飯の方が美味しく感じられました。飲兵衛の私は、昼間からアルコールを飲みながら、ゆっくりと時間をかけていただきました。一方、 最近とみに食の細くなった父母は、平らげるのに苦労していたようです。ただ全体的に味付けが濃かったので、思ったより箸が進んでいました。（栃木県人ですから、やっぱり濃い方が好みみたい。）とはいえ父は高血圧なので、この味では濃すぎだと思います。次に伺うときは、もう少しあっさり味のメニューを頼むつもりです。あと、一つ気になったのは、ビールがスーパードライだけというところ。 折角の料理なのだから、プレミアムビールを置いておいて欲しかったです。（結局、ビールは断念しました。）
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